Gespensterkuchen

 
    Zutaten
3 Eier
5-6El heißes Wasser
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
100 g Mehl
50 g Speisestärke (bzw. für dunklen Teig 40 g Stärke und 10 g Kakaopulver)
1 gestr. Tl Backpulver
Marmelade nach Geschmack
200 g Sahne
Kakao zum aufstreuen
Puderzucker zum aufstreuen
   
    Zubereitung:
    Eier, heißes Wasser, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke (Kakao) und Backpulver mischen, die Hälfte auf die Eiercreme geben und kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Dann nach und nach den Rest des Mehlgemisches zugeben und unterrühren. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im Vorgeheizten Backofen backen. Bei 200-220° Grad ca 10-15 min. Sofort nach dem Backen auf ein mit Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen, das Backpapier mit kalten Wasser bestreichen und abziehen. Biskuitplatte halbieren und die eine Hälfte auf die andere legen und nun in einzelne Stücke schneiden (quadratisch oder rechteckig). Je zwei Stücke mit Sahne und/oder Marmelade "verbinden".  Von den Gespenstern Schablonen in Kuchenstückgröße herstellen. Die Gespenster mit einen Bastelmesser ausschneiden und sowohl das Gespenst als auch den Rahmen (für Positiv und Negativgespenster) verwenden. Stecknadeln in jedes Schablonenteil stecken und auf dem Kuchen fixieren. Kakao oder Puderzucker aufstreuen und die Schablone mit den Stecknadelgriffen abnehmen.

 
   

   

Gespenstervorlage