Spinnennetz-Käsekuchen
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Zutaten: | ||
100 g | Kokoszwieback | |
70 g | Butter | |
600 g | Doppelrahm-Frischkäse | |
300 g | Joghurt | |
1 | Zitrone (Schale und Saft) | |
1 | Päckchen Tortenguß | |
100 g | Zucker | |
100 g | rotes Gelee | |
Zubereitung: | ||
Zwieback in einen Gefrierbeutel geben
und zerbröseln. Butter schmelzen, untermischen und in eine Form geben (26
cm) festdrücken und kühlen. Frischkäse, Joghurt, Fruchtschale und
Zitronensaft verrühren. Tortengußpulver mit Zucker mischen, 150 ml Wasser
zugießen und aufkochen. Mit der Käsecreme verrühren. Auf den Boden streichen
und 3 Stunden kühl stellen. Gelee erwärmen und Torte damit Spinnennetzartig
verzieren.
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